Lactasa 140,000SKB
La lactasa és un enzim que descompon la lactosa, el sucre de la llet. Descompon la lactosa en glucosa i galactosa, que és especialment important per a les persones amb intolerància a la lactosa. La intolerància a la lactosa és causada per la manca de lactasa suficient del cos, que provoca una incapacitat per digerir la lactosa de manera eficaç, causant molèsties gastrointestinals.
Informació bàsica
Tipus d'enzim: lactasa
Unitat d'activitat enzimàtica: 140,000 SKB (unitats de lactasa de Schmidt)
Font: La lactasa és produïda principalment per fongs (com Aspergillus niger), llevats (com Kluyveromyces lactis) i certs bacteris (com Bifidobacterium).
Aspecte: En general, pols o grànuls de color blanc a groc pàl·lid.
Solubilitat: Soluble en aigua.
Interval de pH: el valor de pH òptim de la lactasa sol ser 4.5-6.0, i l'activitat enzimàtica és més alta en aquest interval.
Interval de temperatures: la temperatura d'activitat òptima és de 50 a 60 graus.
Origen: Xina
Capacitat de producció: 100 tones per mes
Embalatge de transport: 25 kg/barril
Certificat: ISO9001/Halal/Kosher
Descripció
|
Nom del producte |
Lactasa 140,000SKB |
|
Metall pesat |
Menys o igual a 10 ppm |
|
Aparença |
pols o grànuls de color blanc a groc pàl·lid |
| Solubilitat en aigua | 22.4 g/L (20 C) |
|
Pèrdua per assecat |
Menor o igual al 5.0% |
Descripció:
Ús recomanat
Additiu alimentari: la concentració de lactasa utilitzada en els productes lactis sol ser de 0,1%-0,5%, i la quantitat específica s'ajusta segons el contingut de lactosa del producte lacti i l'efecte de descomposició requerit. .
Suplement per a la intolerància a la lactosa: es recomana prendre una certa quantitat de lactasa cada cop segons les instruccions del paquet, normalment 15 minuts abans de consumir productes lactis per ajudar a digerir la lactosa.
Emmagatzematge i estabilitat
Condicions d'emmagatzematge: la lactasa s'ha d'emmagatzemar en un ambient sec i fresc, evitant altes temperatures i humitat per evitar que l'activitat enzimàtica disminueixi.
Vida útil: La vida útil de la lactasa sol ser de 12 a 24 mesos, depenent de les especificacions i les condicions d'emmagatzematge proporcionades pel fabricant.
Estabilitat: la lactasa té una bona estabilitat dins del rang de pH i temperatura recomanats. La temperatura extrema i les condicions àcid-base poden provocar la inactivació de l'enzim.
Resum
Lactasa 140,000 SKB és una lactasa altament activa que pot hidrolitzar la lactosa de manera eficaç i és adequada per al tractament de la intolerància a la lactosa, la producció de productes lactis baixos en lactosa i altres aplicacions relacionades. La seva unitat d'activitat de 140,000 SKB indica la capacitat d'hidròlisi de l'enzim en condicions estàndard. La lactasa s'utilitza en una varietat d'indústries, com ara alimentació, productes sanitaris, cerveseria i aliments per a nadons, ajudant a millorar la digestibilitat dels productes lactis i la qualitat de vida dels pacients amb intolerància a la lactosa.
Funció
Descomposició de la lactosa:
La lactasa pot descompondre la lactosa en glucosa i galactosa. Aquest procés d'hidròlisi és la clau per a la digestió dels productes lactis per part dels pacients intolerants a la lactosa. En descompondre la lactosa, la lactasa permet que la lactosa sigui absorbida per l'intestí prim, evitant que la lactosa no digerida fermenta a l'intestí i reduint els símptomes com la inflor i la diarrea.
Millora de la intolerància a la lactosa:
Els pacients intolerants a la lactosa solen ser incapaços de digerir la lactosa dels productes lactis a causa d'una lactasa insuficient. L'ús de productes que contenen lactasa pot ajudar a aquestes persones a digerir la lactosa sense problemes i gaudir dels productes lactis.
Producció de lactis:
En la producció de lactis, la lactasa s'utilitza àmpliament en la producció de llet baixa en lactosa i formatge tractat amb lactasa. Mitjançant la descomposició de la lactosa per endavant, es poden fabricar productes adequats per a pacients intolerants a la lactosa per millorar la seva acceptació al mercat.
Indústria cervesera:
En el procés d'elaboració, la lactasa es pot utilitzar per hidrolitzar la lactosa per proporcionar la font de sucre necessària per a la fermentació del llevat, especialment per a la producció de begudes que contenen lactosa (com algunes cerveses i begudes d'àcid làctic).
ProducteAplicació:
Indústria alimentària
Productes lactis baixos en lactosa: la lactasa s'utilitza per fer llet, formatge, iogurt i altres productes lactis baixos en lactosa per garantir que els pacients amb intolerància a la lactosa els puguin menjar amb seguretat.
Productes d'hidròlisi de lactosa: com begudes d'hidròlisi de lactosa, gelats, xarop de llet, etc.
Productes de salut
La lactasa, com a suplement, s'utilitza sovint per tractar la intolerància a la lactosa. En prendre suplements de lactasa, els pacients poden evitar molèsties quan consumeixen productes lactis.
Menjar per a nadons
Per als nadons amb intolerància a la lactosa, la lactasa es pot utilitzar com a suplement per ajudar els nadons a digerir la lactosa en la llet de fórmula en pols.
Vi i begudes
En la producció de begudes lactis, begudes alcohòliques, etc., la lactasa ajuda a hidrolitzar la lactosa, augmentant la digestibilitat i el gust del producte.
Servei OEM/ODM
Greennee ofereix serveis complets de OEM i ODM per satisfer les vostres necessitats específiques. Podem ajudar amb:
● Etiquetatge privat:Empaqueta els nostres productes amb la teva pròpia marca.
● Disseny d'embalatge:Crear solucions d'embalatge atractives i informatives.
Embalatge i logística de productes
El nostre embalatge estàndard són bosses segellades de qualitat alimentària per garantir la frescor i la seguretat del producte durant el transport. Oferim diferents mides d'embalatge per adaptar-se a diferents quantitats de comanda. També oferim opcions d'embalatge personalitzades per satisfer les vostres necessitats específiques de marca i màrqueting. Treballem amb socis logístics fiables per garantir el lliurament puntual i eficient de les vostres comandes a tot el món.
Situació d'emmagatzematge
Emmagatzemat en un recipient fresc i sec, ben tancat, allunyat de la humitat i la llum / calor forta.
Vida útil
dos anys sota situació d'emmagatzematge bé i emmagatzemat lluny de la llum solar directa.
Etiquetes populars: lactasa 140,000skb, Xina lactasa 140,000skb fabricants, proveïdors, fàbrica
Enviar la consulta
Potser també t'agrada
